○千年の響 720ml [泡盛] 25度 箱入 [沖縄県]

原料／米麹 樫樽によって長期熱成させた本格派の熟成古酒。 ほんのりした甘味と、円やかな風味が人気です。 小林酒店 創業慶応元年 Since 1865 Liquor Store Kobayashi 泡盛、焼酎、 ワイン、 ウィスキー、オーガニックワイン、日本酒

夕食

今日の泡盛は「 神泉 」古酒４３度。 ロックにて。 超美味（笑） 今夜はヒロシがキャンプで留守。 だから一人２匹食べられる計算だったのだが… アキラがキス天３匹も食べちゃった。

あじさい音楽村 情報♪

お会いできる日を楽しみにしています♪ クリックでランキングがアップ↑↑↑ お願いします 沖縄県本部町にある古酒のやまかわ蔵お隣の本部町こだわり特産品の店”ショップやま ＨＰ ☆ ショップやまかわカート 本部町特産品泡盛の店ショップやまかわ

瑞泉15度 ならロックでも

蒸留酒であるために泡盛は度数が高い状態で売られるのが一般的です
泡盛の一般酒でも30度前後もあり、古酒（クース）になるとなんと43度前後が普通なのです。
水割りやお湯割りで飲むのが前提だと思います（ロックでいける方凄いですよね＾＾）
ただ、水割りやお湯割りにするのが手間だなと思う時が多々あったりするんですよね＞＜
そういう方にお勧めなのが瑞泉です。
なんとアルコール度数が15度というのがあるんですよ＾＾
とっても飲みやすくなっているので試してみてはいかがでしょうか？

沖縄料理屋でＯＲＩＯＮ オリオン ビール 泡盛 古酒 クース

急に来るんです。
沖縄料理がどうしても食べたくなる時が＾＾
思わず馴染みの沖縄料理のお店へレッツゴー！
定番のＯＲＩＯＮ ビールを飲み、サワーを飲み干し泡盛（古酒）の利き酒セットとやらへ
その段階で相当酔っ払っているので全く訳判らん（笑）

熊本 美味しい米焼酎 文蔵

泡盛ではないですが、泡盛に似てとても美味しい焼酎をご紹介＾＾
強い香りと濃い味、そして文蔵の基本となる味わいがこのかめ壺手造り文蔵のポイントです
蒸留後タンクで２年熟成させた後に、瓶詰め出荷されるこの焼酎は常圧蒸留ならではのコクと熟成感♪
泡盛の古酒を思わせる味わいです。
一度、試してみはいかが？＾＾

泡盛 古酒 クース 数百年の価値

松山尚順氏は琉球最後の国王・尚泰の四男であり、松山王子・松山御殿を称した方です。
彼は事業家であり貴族院議員でもあったとともに非常に美食家であった事が伝えられてます。
松山王子の遺稿集『松山王子尚順遺稿集』には食について語られている箇所が随所に見受けられます。
松山王子尚順遺稿集によると「古酒は単に沖縄の名産で片付けられてはもったいない。 どこからみても沖縄の宝物の一つだ」
それだけ当時から泡盛は評価され、だからこそ現代でも多くの人に愛されているお酒なんですね＾＾

沖縄 あやふに（アヤフニ） 豆腐料理と泡盛古酒の店

沖縄に来たらぜひこちらで沖縄料理を味わってください＾＾
沖縄は那覇市に店を構える「あやふに（アヤフニ）」です
あやふにでは沖縄ならではの家庭料理と泡盛古酒（クース）を堪能できます
豆腐を紅麹と泡盛でつけた豆腐よう、刺身などどれをとっても 美味しい上にコラーゲン、ビタミンたっぷりの料理ばかり＾＾
ぜひ、沖縄旅行の際にはお試しください♪

泡盛 古酒 クース 石垣島 八重山膳符 琉球王朝

琉球王朝時代から伝わる「膳符日記」を再現したという八重山懐石をいただきました＾＾
見た目も美しいセンスの良い料理を肴に泡盛の古酒（クース）10年モノをちびりちびり
本当に沖縄料理って奥が深いんですよね
沖縄料理に対する印象ががらっと変わりました＾＾