泡盛古酒を飲むのに最適 酒器 カラカラ

泡盛を飲む時に用いられる酒器、 カラカラをご存じでしょうか? 沖縄では泡盛、特に...


泡盛古酒を飲むのに最適 酒器 カラカラ

泡盛を飲む時に用いられる酒器、
カラカラをご存じでしょうか?
沖縄では泡盛、特に古酒(クース)を
陶器製のカラカラという酒器で飲まれるそうです

沖縄本島中部に位置する読谷村(よみたん)
そこに琉球南蛮焼の
伝統工芸士・相馬正和さんの工房があります

伝統を生かしながらも韓国、スペイン、フランス、イタリアなどで
研鑽した感性を取り入れ、
他とは一線を画している甕(カーミ)として注目されているそうです
相馬正和さんの作る酒器、
カラカラもまた逸品揃いだそうです
このカラカラで泡盛を飲んだら最高ですよね^^

▼酒器 魚紋カラカラ
伝統工芸士・相馬正和さんの酒器 魚紋カラカラ

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緊急告知! すぐ読んでください。

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カラカラとちぶぐゎ~4周年感謝(にふぇーでーびる)祭 5月26日(月)・27日(火) 午後6時~午後11時 会費 2,000円 飲み物 泡盛一般酒飲み放題(オリオンビール1杯付) 料 理 オードブル形式で食べ放題 スタッフ一同

47 | 48 Sara Friedlander S9

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玉友 泡盛 古酒 沖縄 琉球

玉友 泡盛 古酒 沖縄 琉球

友人より泡盛古酒の玉友をいただきました^^
泡盛らしいしっかりとした味で、少しとろみを感じる伝統的な古酒。
玉友をカラカラに移して、小さめのぐい飲みでちびちび呑むのが最高なんです

ただ、この泡盛「玉友」、結構いいお値段するみたいなんですね^^;
私の誕生日だからと奮発してくれたみたいです
感謝感謝♪

玉友
泡盛古酒玉友

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宮古島 豊年

宮古島 豊年

前に蔵にお邪魔した宮古島の離島 伊良部島にある渡久山酒造所の『豊年』古酒35度泡盛を開栓♪
カラカラから猪口に注ぎ、とても良い香りと甘い穀物香に思わずうっとり^^
は~幸せだわ~

▼豊年
渡久山酒造所の『豊年』古酒35度泡盛

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鬼の腕 ウニヌディ

鬼の腕 ウニヌディ

皆さんは鬼の腕 ウニヌディをご存じでしょうか?
鬼の腕 ウニヌディは親甕から古酒(クース)を分けるときに使う、酒器熟成の容器です。
この沖縄独自のネーミングセンス、そして酒器の形状など、もう私のツボにはまってます(笑)
沖縄最高♪

▼宮城三成氏作 鬼の腕
数百年の歴史 泡盛古酒クース

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