泡盛古酒を飲むのに最適 酒器 カラカラ

泡盛を飲む時に用いられる酒器、 カラカラをご存じでしょうか? 沖縄では泡盛、特に...


泡盛古酒を飲むのに最適 酒器 カラカラ

泡盛を飲む時に用いられる酒器、
カラカラをご存じでしょうか?
沖縄では泡盛、特に古酒(クース)を
陶器製のカラカラという酒器で飲まれるそうです

沖縄本島中部に位置する読谷村(よみたん)
そこに琉球南蛮焼の
伝統工芸士・相馬正和さんの工房があります

伝統を生かしながらも韓国、スペイン、フランス、イタリアなどで
研鑽した感性を取り入れ、
他とは一線を画している甕(カーミ)として注目されているそうです
相馬正和さんの作る酒器、
カラカラもまた逸品揃いだそうです
このカラカラで泡盛を飲んだら最高ですよね^^

▼酒器 魚紋カラカラ
伝統工芸士・相馬正和さんの酒器 魚紋カラカラ

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リトル沖縄 銀座 で美味しい料理と泡盛古酒クース

リトル沖縄 銀座 で美味しい料理と泡盛古酒クース

東京で美味しい沖縄料理が食べられます^^
銀座で沖縄料理と言えばリトル沖縄さんです。
雑誌に載るような有名なお店でお値段はちょっぴり高いかも(笑)
でも料理は美味しいし、沖縄特有の酒器で泡盛古酒をくいっと♪
最高♪

銀座 リトル沖縄

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鬼の腕 ウニヌディ

鬼の腕 ウニヌディ

皆さんは鬼の腕 ウニヌディをご存じでしょうか?
鬼の腕 ウニヌディは親甕から古酒(クース)を分けるときに使う、酒器熟成の容器です。
この沖縄独自のネーミングセンス、そして酒器の形状など、もう私のツボにはまってます(笑)
沖縄最高♪

▼宮城三成氏作 鬼の腕
数百年の歴史 泡盛古酒クース

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沖縄 琉球グラス で泡盛 古酒 クース を飲むと最高!

沖縄 琉球グラス で泡盛 古酒 クース を飲むと最高!

琉球グラスをご存じでしょうか?
沖縄独特の琉球ガラスを用い、一つ一つが手作りのこだわりのグラスなんです^^
ガラスの中に細かい気泡が入り、それが琉球グラスの魅力の一つです。
手作りならではの重厚な厚みと、それぞれ形が微妙に違うというのもまた味があるなと思います^^

琉球グラス 琉球グラスで泡盛古酒クースを飲んだら最高!

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