泡盛を飲む時に用いられる酒器、
カラカラをご存じでしょうか？
沖縄では泡盛、特に古酒（クース）を
陶器製のカラカラという酒器で飲まれるそうです
沖縄本島中部に位置する読谷村（よみたん）
そこに琉球南蛮焼の
伝統工芸士・相馬正和さんの工房があります
伝統を生かしながらも韓国、スペイン、フランス、イタリアなどで
研鑽した感性を取り入れ、
他とは一線を画している甕（カーミ）として注目されているそうです
相馬正和さんの作る酒器、
カラカラもまた逸品揃いだそうです
このカラカラで泡盛を飲んだら最高ですよね＾＾
瑞泉15度 ならロックでも
蒸留酒であるために泡盛は度数が高い状態で売られるのが一般的です
泡盛の一般酒でも30度前後もあり、古酒（クース）になるとなんと43度前後が普通なのです。
水割りやお湯割りで飲むのが前提だと思います（ロックでいける方凄いですよね＾＾）
ただ、水割りやお湯割りにするのが手間だなと思う時が多々あったりするんですよね＞＜
そういう方にお勧めなのが瑞泉です。
なんとアルコール度数が15度というのがあるんですよ＾＾
とっても飲みやすくなっているので試してみてはいかがでしょうか？
鬼の腕 ウニヌディ
皆さんは鬼の腕 ウニヌディをご存じでしょうか？
鬼の腕 ウニヌディは親甕から古酒（クース）を分けるときに使う、酒器熟成の容器です。
この沖縄独自のネーミングセンス、そして酒器の形状など、もう私のツボにはまってます（笑）
沖縄最高♪
請福ファンシーという石垣島の泡盛古酒（クース）をご存じでしょうか？
クレラップでおなじみの呉羽化学株式会社が「請福ファンシー」を使った治験データで「泡盛の抗アレルギー有効成分としての利用」として特許申請をしている泡盛なのです。
2004年6月には販売終了の予定だったそうですが花粉症の方々の支持により季節限定での復活となったようです＾＾
▼請福ファンシー
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